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Cultiver des plantes à parfums, aromatiques et médicinales en AB

Maîtrisez les techniques de culture biologique des Plantes à Parfums, Aromatiques et Médicinales (PPAM), pour dimensionner un atelier de production selon sa destination (herboristerie, distillation, alimentaire, phytocosmétique)


  • VégétauxVégétaux
Produire des plantes à parfums, aromatiques et médicinales bio avec le collectif Devenir Paysanne Paysan

Objectifs

  • Appréhender le fonctionnement des PPAM, les réglementations et la dynamique du marché.
  • Acquérir les compétences pour choisir les techniques de culture et dimensionner son atelier de production.

Contenu

  • Découverte de l’histoire et les spécificités des PPAM en agriculture bio
  • Réglementations à connaître
  • Appropriation des étapes de l’itinéraire technique de la préparation du sol à la récolte et au séchage des plantes
  • Dimension et approche chiffrée d’un atelier de production
  • Acquisition de la méthodologie pour concrétiser votre projet

Modalités pédagogiques

Formation en présentiel

  • 35 h (5 jours)

Compléments d'informations

  • Formation réalisée en partie sur le site d’une ferme vous aurez l’occasion de vous confronter, en situation réelle, aux réalités de la conduite de cultures.
  • La validation de cette formation certifie l’acquisition d’un des blocs de compétences constitutif du BP Responsable d’Entreprise Agricole.

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  • Végétaux

Tailler la vigne

Apprenez les fondamentaux de la taille de la vigne pour assurer la bonne santé du végétal et la production des plants, en respectant les principes de la taille douce

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  • Végétaux
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Transformer ses céréales en farine pour fabriquer du pain au levain

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Fabriquer du cidre avec le collectif devenir Paysanne Paysan
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Fabriquer  du cidre

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Formation : Cultiver des plantes à parfums, aromatiques et médicinales en AB, CFPPA de Montmorot (39570)